|
Truite
à l'échalote
Préparation
: 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 truites portion préparées,
100 g de beurre, 2 belles échalotes émincées,
sel, poivre.
Recette :
Mettre
quelques morceaux d'échalote dans le ventre de chaque
poisson.
Dans
une grande poêle faire fondre le beurre pour faire
revenir les échalotes à feu
moyen (1-2 min).
Déposer
les truites dans la poêle, saler, poivrer et
faire cuire en les faisant dorer 7
min. de chaque côté.
Servir
avec des légumes frais et une tranche
de citron.
|
toutes
les recettes
entrées
potages-soupes
beurres-sauces
salades
légumes-féculents
viandes-charcuterie
poissons
volailles
pâtes
et riz
oeufs
desserts
plats
végétariens
autour de la cuisine
aromates
épices
les
fromages
les
vins
tisanes
et infusions
lexique
calendriers
des fruits et légumes
informations
pratiques
cuisine
et recettes de Passe-plats.com
Passe-plats
est un site personnel consacré aux recettes de cuisine :
cuisine
traditionnelle de chez nous, cuisine végétarienne, cuisine bio,
cuisine d'autres pays et celle que vous créez et que nous souhaiterions
partager avec vous, mais aussi à tout ce qui touche à l'alimentation
et à la santé.
|
passe-plats.com échanges
de liens sites culinaires nous
écrire
