Recette du tôt-fait aux quetsches

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Préparation : 15 min
Cuisson : 35-40 min
Ingrédients pour 4 personnes :
500g de quetsches, 4 oeufs, 125 g de sucre, 80 g de farine, 1 l de lait, beurre.

Recette :
Un délicieux dessert rapidement préparé.
Préchauffer le four Th.7 (210°).
Beurrer un plat allant au four.
Personnellement, je dénoyaute les quetsches. Une fois terminé, je les répartis sur le fond du plat.
Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre et battre le tout.
Incorporer la farine petit à petit à l'aide d'un fouet.
Verser le lait en mélangeant.
Il ne reste plus quà verser la préparation sur les prunes en prenant soin de bien répartir.
Mettre au four 35-40 minutes.
Servir chaud mais pas brûlant. Se mange froid aussi.

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