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Spirales
à la sauce currry
Préparation
: 10 min
Cuisson : 10-15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
500
g de pâtes spirales, 250 ml de crème d'avoine ou de crème de soja
ou crème fraîche, 2 cuillerées à soupe de curry en poudre, 1 cuillerée
à soupe de paprika en poudre, sel, poivre noir.
Recette :
Dans
un faitout, faire bouillir de l'eau salée. A ébullition, verser
les pâtes et laisser cuire 10 à 15 min en surveillant.
Pendant
ce temps là, verser la crème d'avoine dans une casserole. Mettre
à chauffer à feu très doux. Ajouter le curry et le paprika et poivrer
abondamment. Tourner avec une cuillère pour bien mélanger.
Egoutter
les pâtes puis les disposer dans un plat creux, ajouter la sauce
curry et mélanger.
Servir.
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