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Spaghettis
au roquefort
Préparation
: 15 min
Cuisson : 10-15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de spaghetti,
50
g de roquefort, 50 g de beurre,50 g de fromage
râpé, 25
cl de crème fraîche, sel, poivre.
Recette :
Dans
un faitout porter de l'eau salée à ébullition. Y jeter
les pâtes et laisser cuire le
temps nécessaire.
Pendant
ce temps là, à l'aide d'une fourchette, écraser
le roquefort dans une assiette.
Ajouter le beurre et malaxer.
Dans
un récipient, verser la crème fraîche, puis ajouter
la pâte et le fromage râpé.
Mélanger.
Quand les spaghetti
sont cuites, les égoutter. Mettre les spaghetti
dans un grand plat
creux. Poivrer.
Verser le mélange par dessus et
mélanger.
Servir
aussitôt.
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