le plein de recettes de cuisine, de sites et de blogs culinaires...
Saumon en papillote
catégories
entrées
potages
et soupes
beurres
et sauces
salades
légumes
viandes et charcuterie
poissons
et crustacés
volailles
et gibiers
pâtes et riz
oeufs
desserts autour de la
cuisine
aromates
épices
fromages
vins
tisanes et infusions
lexique
calendriers
informations
pratiques
échange de liens
alimentation
- santé
Préparation
: 10 min Cuisson
: 20 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
4 darnes de saumon,
le
jus d'1/2 citron, 2 échalotes finement hachées,
persil haché, huile d'olive,
sel, poivre. Recette
:
Préchauffer
le four Th.6-7 (200°)
Placer
chaque tranche de saumon dans une feuille d'aluminium,
remonter les côtés.
Verser
un filet d'huile sur le saumon, du jus de citron,
du persil.
Saler poivrer.
Parsemer
le saumon d'échalote.
Refermer
la feuille d'aluminium par le haut.
Mettre
au four 20 min.
Servir
avec des pommes de terre cuite à l'eau et du beurre.
création originale protégée - hébergeur
