Saumon à l'échalote

cuisine et recettes de Passe-plats.com

cuisine et recettes de passe-plats.com, recettes de cuisine, passe-plats.com

Saumon à l'échalote

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 2 personnes :
2 tranches de saumon, 2 belles échalotes, des câpres, sel, poivre, beurre et huile, 1 jus de citron.

Recette :

Les câpres donnent un goût particulier et délicat au saumon.
Préchauffer le four Th.6 (180°).
Beurrer légèrement un plat allant au four et répartir un mince filet d'huile.
Déposer à l'intérieur les tranches de saumon. Saler avec du gros sel, poivrer et répartir le jus de citron.
Eplucher et couper les échalotes en lamelles, les déposer sur le poisson avec les câpres.
Il ne reste plus qu'à mettre le plat au four 20 minutes.
Servir.

passe-plats.com
création originale protégée - hébergeur -