Sauce verte

cuisine et recettes de Passe-plats.com

cuisine et recettes de passe-plats.com, recettes de cuisine, passe-plats.com

Sauce verte

Préparation : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
1 jaune d'oeuf, 2 verres d'huile d'olive, le jus d'1/2 citron, 1 cuillère à soupe de moutarde, feuilles de persil, ciboulette, cerfeuil haché, sel, poivre.

Recette :
Mettre le jaune d'oeuf dans un récipient, ajouter l'huile en filet lentement.
Quand l'huile est absorbée, saler, poivrer.
Ajouter le jus de citron et la moutarde, la ciboulette, le persil, et le cerfeuil.
Mélanger.

passe-plats.com
création originale protégée - hébergeur -