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Sauce soubise

Préparation : 40 min
Cuisson : 40-45 min
Ingrédients pour 4 personnes :
50 g de beurre, 4 oignons émincés finement, 1/2 L. de béchamel, 20 cl de crème fraîche.
 

Recette :
Faire revenir les oignons dans le beurre.
Incorporer les oignons dans la béchamel avec la crème fraîche.
Couvrir et laisser cuire à feu doux.

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