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Sauce
ravigote
Préparation
: 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
2 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère
à soupe de vinaigre, 1 cuillère à café
de moutarde,
1 cuillère à soupe de câpres, 1 petit oignon haché
finement, branches de persil, estragon, cerfeuil, ciboulette
hachées, 1 œuf dur haché fin, Worcestershire sauce,
sel, poivre.
Recette :
Dans
un bol, mettre l'huile, le vinaigre, les câpres,
le persil, le
cerfeuil, l'estragon, la ciboulette, l'oignon,
l'oeuf haché, un filet
de worcestershire sauce.
Saler,
poivrer.
Mélanger.
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