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Sauce à léchalote
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alimentation
- santé
Préparation
: 5 min Cuisson
: 10 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
2
belles échalotes, 1 pot de 250 ml de crème de soja ou autre, persil
haché, 1 cuillère à café de curcuma, huile, beurre, sel, poivre. Recette
:
Dans
une poêle faire chauffer à feu doux un peu d'huile avec un bon morceau
de beurre.
Y verser les échalotes émincées et les faire blondir.
Quand elles sont à point ajouter le persil une minute. Remuer.
Verser
alors la crème, saler, poivrer et ajouter le curcuma. Mélanger.
Servir.
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