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Sauce blanche
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alimentation
- santé
Préparation
: 15 min Cuisson
: 15 min
Ingrédients
pour 4-6 personnes :
50 g de beurre, 50 g de farine,
1/4 L. de lait, sel, poivre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Recette
:
Faire
fondre lentement le beurre dans une casserole.
Ajouter la farine
en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
Quand le mélange est
prêt, verser le lait et remuer rapidement.
Quand la sauce atteint
la consistance désirée, ajouter la
crème fraîche, le sel et le poivre. Remuer.
Servir chaud ou conserver
au bain-marie.
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