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 cuisine et recettes de Passe-plats.com

Sauce blanche égyptienne

Préparation : 1 min
Cuisson : 7 min
Ingrédients pour 3 personnes :
3 cuillères à soupe de beurre, 3 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à soupe et demi de farine, 2 verres de bouillon de légumes.

Recette :
Faire fondre à feu doux le beurre dans un casserolle avec l'huile.
Intégrer la farine petit à petit sans cesser de tourner avec une cuillère en bois.
Verser ensuite le bouillon chaud et tourner pendant 5 minutes environ.
Cela ressemble beaucoup à la sauce béchamel dans la préparation.

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