Salade de viandes

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Salade de viandes

Préparation : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
restes de viandes de pot-au-feu, 1 échalote émincée finement, 1 vinaigrette avec moutarde, sel, poivre.

Recette :
Une délicieuse façon de finir les restes de viandes du pot-au-feu...
Découper les restes de viandes froides en dés.
Dans un saladier, préparer la vinaigrette.
Ajouter la viande, l'échalote et mélanger. Servir.
Pour en faire un plat, ou peut rajouter des oeufs durs coupés en rondelles.

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