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Salade de pissenlits
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alimentation
- santé
Préparation
: 20 min Cuisson
: 5 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
300 g de pissenlits,
2 tranches de poitrine fraîche,
1 vinaigrette avec
moutarde, sel, poivre. Recette
:
Laver
les pissenlits et couper les pieds en deux. Egoutter.
Découper la
poitrine fraîche en petits morceaux.
Faire
revenir et dorer les lardons dans une poêle sans
matière grasse.
Préparer
la vinaigrette dans un saladier, y ajouter les pissenlits,
les lardons et mélanger.
Servir immédiatement.
On peut accompagner
cette salade de croûtons à l'ail.
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