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Salade estivale de fèves

Préparation : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g de fèves fraîches, 1 botte de radis, 1 poignée de graines germées, quelques feuilles de salade, 1 vinaigrette, sel, poivre, germes de blé.
 

Recette :
Ecosser les fèves, ôter la peau, préparer les radis et les couper en rondelles.
Dans un saladier, verser les graines germées, les fèves, les feuilles de salade, les radis.
Saupoudrer avec les  germes de blé.
Dans un saladier, préparer une vinaigrette que l'on verse sur la préparation du saladier.
Mélanger délicatement.
Servir.

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