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Salade d'épinards

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circle_next.gif Préparation : 10 min

circle_next.gif Ingrédients pour 4 personnes :

300 g de jeunes pieds d'épinards, lardons,
1 vinaigrette, sel, poivre.

circle_next.gif Recette :
Avec ou sans lardons, voilà une délicieuse salade craquante et originale.
Bien laver les épinards.
Faire revenir et dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.
Préparer la vinaigrette dans un saladier. Ajouter les épinards et les lardons.
Mélanger. Servir aussitôt.

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