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Rôti
de porc
Préparation
: 5 min
Cuisson : 1h15
Ingrédients pour 4 personnes :
Recette :
Préchauffer
le four Th.7 (220°).
Dans
un plat allant au four, déposer le rôti. A l'aide
d' un
couteau pointu, inciser la chair
et enfoncer entièrement la demi gousse.
Renouveler
l'opération.
Verser
l'huile sur le rôti et déposer dessus les feuilles
de romarin.
Saler, poivrer.
Mettre
au four 1h15.
Vérifier la cuisson de temps en temps
et rajouter un peu d'eau chaude
sur la viande (si nécessaire) toutes les demi-heures
pour faire vivre le jus.
Servir
avec du chou, des pommes de terre ou un chou fleur.
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