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Riz au lait
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alimentation
- santé
Préparation
: 10 min Cuisson
: 45 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
100 g de riz rond,
1/2
L. de lait, 100 g de sucre (au plus, ou moins),
1/2 cuillère
à café de sel, 1 gousse de vanille, cannelle en
poudre. Recette
:
Un
dessert que les enfants adorent.
Faire
chauffer à feu moyen le lait, le sucre, le sel dans
une casserole, ajouter la gousse
de vanille fendue dans le sens de la longueur. Porter
à ébullition.
Jeter
le riz en pluie dans le lait.
Baisser
le feu et laisser cuire à feu très doux 45 min.
Répartir le
riz dans des ramequins et saupoudrer avec la cannelle.
Laisser refroidir avant
de déguster.
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