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Riz au curry

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circle_next.gif Préparation : 5 min         Cuisson : 15 min

circle_next.gif Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de riz (basmati, thaï), curry en poudre, 1 oignon émincé, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre, 1 bouillon de poule, quelques grains de baies roses, sel, poivre.

circle_next.gif Recette :
Dans une casserole, faire bouillir de l'eau légèrement salée dans laquelle on a mis 1 bouillon de poule.
Y verser le riz et laisser cuire le temps nécessaire.
Parallèlement, faire chauffer l'huile dans une grande poêle pour faire revenir l'oignon.
Quand le riz est cuit l'égoutter puis le verser dans la poêle.
Mélanger le riz, l'oignon, les baies roses et saupoudrer de curry.
Laisser chauffer à feu doux quelques minutes en tournant.
Servir.
 

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