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Riz
au curry
Préparation
: 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de riz
(basmati, thaï), curry
en poudre, 1 oignon émincé, 1 cuillère à soupe d'huile,
sel, poivre, 1 bouillon de poule,
quelques grains de baies roses, sel, poivre.
Recette :
Dans
une casserole, faire bouillir de l'eau légèrement
salée dans laquelle on a mis
1 bouillon de poule.
Y verser le riz et laisser
cuire le temps nécessaire.
Parallèlement,
faire chauffer l'huile dans une grande poêle pour
faire revenir l'oignon.
Quand le riz
est cuit l'égoutter puis le verser dans la poêle.
Mélanger le
riz, l'oignon, les baies roses et saupoudrer de
curry.
Laisser chauffer à
feu doux quelques minutes en tournant.
Servir.
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