|
Poulet
pilaf
Préparation
: 30-40 min
Cuisson : 35-40 min
Ingrédients pour 4 personnes :
1 poulet de ferme découpé,
80 g de beurre, 1 gros oignon émincé finement,
sel, poivre, 1 bouquet garni, 200 g de riz,
75 cl de bouillon
de volaille, 2 cuillères à soupe
de concentré de tomates.
Recette :
Dans
une cocotte, faire fondre 50 g de beurre, faire
revenir à feu vif et en remuant les
morceaux de poulet salés et poivrés
jusqu'à ce qu'ils
soient légèrement dorés.
Ajouter
l'oignon et le riz. Remuer jusqu'à ce que le riz
ait blanchi, ajouter alors le
concentré de tomates, le bouillon de volaille, le
bouquet garni.
A
ébullition, couvrir et laisser cuire 30 min.
Servir.
|
toutes
les recettes
entrées
potages-soupes
beurres-sauces
salades
légumes-féculents
viandes-charcuterie
poissons
volailles
pâtes
et riz
oeufs
desserts
plats
végétariens
autour de la cuisine
aromates
épices
les
fromages
les
vins
tisanes
et infusions
lexique
calendriers
des fruits et légumes
informations
pratiques
cuisine
et recettes de Passe-plats.com
Passe-plats
est un site personnel consacré aux recettes de cuisine :
cuisine
traditionnelle de chez nous, cuisine végétarienne, cuisine bio,
cuisine d'autres pays et celle que vous créez et que nous souhaiterions
partager avec vous, mais aussi à tout ce qui touche à l'alimentation
et à la santé.
|
passe-plats.com échanges
de liens sites culinaires nous
écrire
