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Poulet pilaf
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alimentation
- santé
Préparation
: 30-40 min Cuisson
: 35-40 min
Ingrédients
pour 6 personnes :
1 poulet de ferme découpé,
80 g de beurre, 1 gros oignon émincé finement,
sel, poivre,
1 bouquet garni, 200 g de riz,
75 cl de bouillon
de volaille, 2 cuillères à soupe
de concentré de tomates. Recette
:
Dans
une cocotte, faire fondre 50 g de beurre, faire
revenir à feu vif et en remuant les
morceaux de poulet salés et poivrés
jusqu'à ce qu'ils
soient légèrement dorés.
Ajouter
l'oignon et le riz. Remuer jusqu'à ce que le riz
ait blanchi, ajouter alors le
concentré de tomates, le bouillon de volaille, le
bouquet garni.
A
ébullition, couvrir et laisser cuire 30 min.
Servir.
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