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Pissaladière
Préparation
: 30 min
Cuisson : 15-20 min
Matériel
: plaque
du four.
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de pâte à pain, 500
g d'oignons émincés, 2 gousses d'ail écrasées, 8-10 filets
d'anchois, 1 douzaine d'olives
noires
dénoyautées, thym, 2 cuillères à soupe d'huile
d'olive.
Recette :
Préchauffer
le four Th.7 (230).
Etaler
la pâte et la déposer sur la plaque du four de façon
rectangulaire.
Dans
une grande poêle, faire revenir dans l'huile les
oignons, l'ail et le thym.
Couvrir
et laisser cuire à feu doux 20 min environ.
Remuer
de temps en temps.
Etaler
les oignons sur la pâte, puis décorer avec les anchois
et les olives coupées en
2.
Mettre
au four 15-20 min.
Servir
chaud ou à température ambiante.
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