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Pommes
de terre au four et saucisses
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Préparation
: 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients pour 2 personnes :
2
belles pommes de terre, 2 saucisses végétales fumées, huile, gros
sel, poivre.
Recette :
Une originale
et excellente façon de préparer les pommes de terre avec peu de
matière grasse.
Préchauffer
le four Th.8 (220°).
Brosser les pommes de terre puis
les couper en deux en gardant la peau.
Verser un filet d'huile
dans une assiette pour pouvoir huiler légèrement la partie plane
de chaque partie de pomme de terre.
Poser la partie bombée
de la pomme de terre sur une plaque allant au four, saler,
poivrer.
Mettre au four 45
minutes.
10 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de
terre, couper vos saucisses en deux et faire dorer les deux faces dans
une poêle où l'on aura versé une cuillère à soupe d'huile.
Placer
les saucisses sur les pommes de terre puis servir.
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