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Pâté de foie Cyrano
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alimentation
- santé
Préparation
: 20 min Cuisson
: 3h
Ingrédients
pour 4 personnes :
1 kg de foie de poulet,
2 kg de ventraîche, 500 g de chair de porc,
3 oeufs, 20 g de sel,
2 g de poivre blanc. Recette
:
Hacher
les foies de poulet, la ventraîche, la chair de
porc.
Incorporer
les oeufs, le sel et le poivre.
Bien
brasser pour obtenir un mélange homogène.
Mettre
en boîte. Sertir.
Stériliser
3 heures.
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