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 cuisine et recettes de Passe-plats.com

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Panais grillés

Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 panais  moyens (pas trop gros, ils deviennent durs), 30 g de beurre, 1 cuillères à café de muscade en poudre, 1 cuillère à soupe de persil haché, sel, poivre.
 

Recette :
Eplucher les panais, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Les faire cuire une vingtaine de minutes à la vapeur.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y déposer les panais pour les faire dorer.
Ajouter la muscade sur chaque moitié. Retourner. 1 minute avant de servir, saupoudrer avec le persil.
Servir avec un rôti de porc ou des saucisses. 

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