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Omelette au seitan
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alimentation
- santé
Préparation
: 15 min Cuisson
: 20 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
8 oeufs,
1 barquette
de seitan haché, 2 oignons, huile, sel, poivre. Recette
:
Peler
les oignons et le hacher finement.
Verser
2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et mettre à chauffer.
A température, verser les oignons.
Quand les oignons ont cuit suffisamment,
verser le seitan, saler, poivrer, remuer
et laisser dorer à feu moyen 10 min environ.
Pendant
ce temps là, casser les oeufs dans un saladier, saler, poivrer puis
battre les oeufs.
Quand
le seitan et les oignons vous semblent dorés à point, verser
alors les oeufs battus et laisser cuire à feu moyen/vif.
Servir.
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