Oeufs au plat

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Oeufs au plat

Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 oeufs, 1 noix de beurre, sel , poivre.

Recette :
Le secret des oeufs au plat est une cuisson à feu doux.
Sortir les oeufs à l'avance afin qu'ils soient à température ambiante.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux.
Casser les oeufs et les déposer délicatement dans la poêle.
Saler, poivrer.
Laisser cuire à feu très doux pendant 10 mn afin que le blanc et le jaune puissent cuire de façon homogène.
Servir.

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