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Oeufs
à la coque
Ingrédients pour 4 personnes :
4 oeufs,
sel, poivre.
Recette :
à
l'eau froide :
Déposer les oeufs
dans le fond d'une casserole.
Remplir d'eau salée.
Mettre
à feu moyen. A ébullition, sortir du feu, couvrir
pendant 1mn.
Servir
à l'eau chaude
:
Faire bouillir l'eau dans une casserole.
Déposer
les oeufs au fond
de
la casserole délicatement.
Faire bouillir 3 mn.
Servir
aussitôt.
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