Oeufs au bacon

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Oeufs au bacon

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
8 oeufs, 8 tranches de bacon, 50 g de beurre, sel, poivre.

Recette :
Sortir les oeufs et le bacon à l'avance pour qu'ils soient à température ambiante.
Dans une poêle, faire revenir le bacon à feu moyen sans matière grasse.
Beurrer une grande poêle ou des plats individuels, déposer le bacon à plat.
Casser les oeufs et les répartir dans la poêle ou dans les plats individuels.
Faire cuire à feu très doux 10 min et augmenter la chaleur les 2 dernières minutes.
Servir aussitôt.

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