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Nouilles au vin blanc
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alimentation
- santé
Préparation
: 10-15 min Cuisson
: 10-15 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
400 gr de nouilles,
250
g de pulpe de tomates, 250 g de champignons de
Paris,
4
cuillères à soupe d'huile, 20-25 cl de vin blanc
sec,
1 poignée de persil haché, sel, poivre. Recette
:
Laver
les champignons, puis les couper en lamelles.
Dans une cocotte,
verser l'huile, la faire chauffer et faire
revenir les champignons 10
min environ.
Ajouter
la pulpe de tomates et le vin blanc. Saler, poivrer
et laisser cuire à feu doux.
Dans
une casserole, mener de l'eau salée à ébullition,
y jeter les nouilles et laisser cuire
le temps nécessaire. Egoutter.
Verser
les pâtes dans la cocotte et mélanger. Saupoudrer
avec le persil.
Servir
aussitôt.
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