passe-plats.com     échanges de liens    sites culinaires      nous écrire      

 

 

 
 
Maquereaux de vin blanc

 

Préparation : 15 min
Cuisson : 20-25 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 maquereaux de taille moyenne préparés, 1 verre de vin blanc, 1 citron,
1 tomate, persil en branches, baies roses en grain, gros sel, poivre.

 

Recette :
Faire chauffer le four Th.6 (180°).
Poser les maquereaux dans un plat.
Couper le citron en deux. Trancher 2 rondelles de citron dans une moitié.
Mettre une demi-rondelle à l'intérieur du ventre de chaque poisson avec du persil et quelques grains de baies roses.
Saler, poivrer.
Couper la tomate en 4 et poser les morceaux sur le fond du plat.
Verser le vin blanc sur les maquereaux. (on peut rajouter un peu de jus de citron).
Mettre au four 20 min environ.
Servir.

 

 

toutes les recettes
entrées

potages-soupes
beurres-sauces
salades
légumes-féculents
viandes-charcuterie
poissons
volailles
pâtes et riz
oeufs
desserts
plats végétariens 

autour de la cuisine
aromates
épices
les fromages
les vins
tisanes et infusions
lexique
calendriers des fruits et légumes
informations pratiques

 

cuisine et recettes de Passe-plats.com
Passe-plats
est un site personnel consacré aux recettes de cuisine :
cuisine traditionnelle de chez nous, cuisine végétarienne, cuisine bio, cuisine d'autres pays et celle que vous créez et que nous souhaiterions partager avec vous, mais aussi à tout ce qui touche à l'alimentation et à la santé.

création originale protégée - hébergeur  -