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Macaronis
longs aux crevettes
Préparation
: 15 min
Cuisson : 12-15min
Ingrédients pour 4 personnes :
500
g de macaronis longs, 2 échalotes émincées, 16 crevettes moyennes,
cumin en poudre, coriandre en poudre, sel, poivre, huile, beurre.
Recette :
L'échalote
donne un goût subtil et original à ces pâtes.
Dans
un faitout porter un volume d'eau salée suffisant à ébullition.
Verser
les macaronis.
Dans une casserole faire fondre un bon morceau
de beurre dans 2-3 cuillerées à soupe d'huile, ajouter les échalotes
et les crevettes, verser 1 cuillerée à café de cumin en poudre
et de coriandre et faire dorer à feu moyen les échalotes ainsi
que les crevettes, surveiller la cuisson et remuer.
Egoutter
les macaronis puis les verser dans un plat.
Ajouter les échalotes
et les crevettes, mélanger.
Servir.
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