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Préparation
: 15 min Cuisson
: 20 min
Ingrédients
pour 4 personnes : 1 kg de haricots verts frais
et extra fins, 50 g de beurre, 1 cuillerée à soupe
de persil
haché, sel, poivre.
Recette
: Un
des meilleurs légumes frais. Equeuter
les haricots verts. Dans
un faitout, faire bouillir de l'eau. Y plonger les
haricots et les faire cuire 20 min environ
à gros bouillons jusqu'à ce qu'ils soient cuits
mais encore fermes. Egoutter. Verser
dans un plat, saler, poivrer et mettre le beurre
par dessus. Mélanger. Saupoudrer
avec le persil. Servir
avec un gigot ou un rôti de boeuf.
création
originale protégée - hébergeur
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