le plein de recettes de cuisine, de sites et de blogs culinaires...
Harengs à l'huile
catégories
entrées
potages
et soupes
beurres
et sauces
salades
légumes
viandes et charcuterie
poissons
et crustacés
volailles
et gibiers
pâtes et riz
oeufs
desserts autour de la
cuisine
aromates
épices
fromages
vins
tisanes et infusions
lexique
calendriers
informations
pratiques
échange de liens
alimentation
- santé
Préparation
: 10 min Cuisson
: 20 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
4-6 filets de harengs à l'huile,
4 pommes de terre, 1 petite carotte
crue épluchée et
coupée
en fines rondelles, 1 gros oignon coupé
en fines lamelles, 1 clou de girofle, 1/4 de feuille
de laurier, quelques baies roses, huile d'olive,
poivre. Recette
:
Préparer quelques
heures à l'avance.
Faire
bouillir les pommes de terre, quand elles sont froides, les couper
en rondelles.
Dans
un récipient, poser côte à côte les filets de harengs.
Ajouter
les pommes de terre, la carotte, l'oignon, le
clou de girofle, le laurier et les baies roses.
Poivrer.
Recouvrir
d'huile.
Si on
veut en faire un plat de résistance, rajouter 4
oeufs durs coupés
en rondelles
avant de servir.
création originale protégée - hébergeur
