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Gratin
dauphinois
Préparation
: 15-20 min
Cuisson : 1h15
Ingrédients pour 4 personnes :
1,2 kg de pommes de terre,
50 cl de crème fraîche, 50 g de beurre,
1 gousse
d'ail, cannelle
en poudre, sel, poivre.
Recette :
Eplucher
les pommes de terre, les passer sous l'eau, éponger
et couper en rondelles,
assaisonner avec le poivre, le sel et de la cannelle.
Prendre un plat
à gratin et frotter l'intérieur avec la gousse d'ail.
Beurrer
le plat.
Disposer
une couche de pommes de terre dans le plat, recouvrir
avec la crème fraîche,
déposer ensuite des noisettes de
beurre.
Renouveler
l'opération.
Personnellement,
je rajoute du seitan haché et de l'oignnon.
Mettre
au four Th.5 (150°) et laisser cuire 1h15.
Servir
aussitôt.
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