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Recette
des gambas grillées au four
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Préparation
: 15-20 m
Cuisson : 20-25 m
Ingrédients pour 2 personnes :
16
gambas, 1 poivron, 2 oignons, baies roses, huile, sel, poivre, 1
cuillère à soupe de jus de citron, 4 brochettes en bois.
Recette :
Une
recette simple, rapide et délicieuse.
Préchauffer le grill
Th.7 (220°).
Verser de l'huile dans un plat creux avec les baies
roses, le jus de citron. Saler, poivrer.
Eplucher les oignons
et couper chaque oignon en quatre.
Ouvrir le poivron, l'épépiner,
puis couper le en carrés.
Placer les gambas, les morceaux d'oignons
et les carrés de poivron dans le plat contenant l'huile, bien mélanger.
Il
ne reste plus qu'à prendre les brochettes et de piquer alternativement
poivron, gambas et oignon.
Mettre sous le grill 20-25 minutes.
Servir
avec du riz blanc.
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