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Fondants
au chocolat
Préparation
: 15 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 6 personnes :
6 ramequins
allant au four, 6 oeufs, 125 gr de beurre, 100 gr de
sucre, 250 gr de
chocolat à cuire, 80 gr de
farine, sucre glace
pour décorer.
Recette :
Un
délicieux dessert facile et rapide à préparer.
Mettre le chocolat
et le beurre en petits morceaux à fondre dans une casserolle au
bain marie.
Retirer du feu, ajouter la farine et la moitié du
sucre en mélangeant.
Allumer le four 230° Th 6-7.
Dans un
récipient, mélanger les oeufs entiers avec l'autre moitié du sucre
en fouettant pour faire blanchir.
Verser le chocolat dans le
récipient et incorporer en mélangeant le tout.
Beurrer et fariner
soigneusement les ramequins. Les remplir avec la préparation et
les mettre au four 15 min.
Sortir du four et laisser refroidir
5 min avant de démouler et les déposer sur une assiette. Décorer
en saupoudrant de sucre glacé.
Servir aussitôt.
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