le plein de recettes de cuisine, de sites et de blogs culinaires...
Flan à la noix de coco
catégories
entrées
potages
et soupes
beurres
et sauces
salades
légumes
viandes et charcuterie
poissons
et crustacés
volailles
et gibiers
pâtes et riz
oeufs
desserts autour de la
cuisine
aromates
épices
fromages
vins
tisanes et infusions
lexique
calendriers
informations
pratiques
échange de liens
alimentation
- santé
Préparation
: 15 min Cuisson
: 20 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
150 g de noix de coco râpée,
100 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 30 cl de lait,
2-3 pincées
de sel. Recette
:
Préchauffer
le four Th.6 (180°).
Dans
une casserole, mélanger la noix de coco et le lait.
Porter à ébullition, puis baisser
le feu et prolonger la cuisson à feu doux 10 min
environ.
Dans
un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et le
sel avec une cuillère en bois.
Ajouter
le lait et la noix de coco en mélangeant à nouveau.
Verser cette
préparation dans des petits ramequins à mettre au
four pendant
15-20
min.
Laisser
refroidir avant de servir.
création originale protégée - hébergeur
