|
Daurade
au lait de coco
Préparation
: 10 min
Cuisson : 20-25 min
Ingrédients pour 4 personnes :
1 belle daurade préparée, 1-2 boîte(s ) de lait de coco
(200 ml), 1 cuillère à café
de curry, 1
cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère
à café de paprika en poudre, sel, poivre,
le jus d'1/2 citron, 1 bulbe de fenouil, grains de baies rose.
Recette :
Faire
préchauffer le four Th.6 (180°).
Fenouil
: couper quelques fines tranches et garder quelques
feuilles des branches.
Déposer
la daurade dans un plat allant au four. Saler, poivrer.
Insérer les feuilles de
fenouil dans le ventre de la daurade avec quelques
grains de baies roses.
Déposer
autour du poisson les lamelles de fenouil.
Dans
un récipient, verser le lait de coco, le curry,
le gingembre, le paprika, le jus
de citron et quelques grains de baies
roses. Mélanger et verser le mélange
sur
la daurade.
Mettre
au four.
|
toutes
les recettes
entrées
potages-soupes
beurres-sauces
salades
légumes-féculents
viandes-charcuterie
poissons
volailles
pâtes
et riz
oeufs
desserts
plats
végétariens
autour de la cuisine
aromates
épices
les
fromages
les
vins
tisanes
et infusions
lexique
calendriers
des fruits et légumes
informations
pratiques
cuisine
et recettes de Passe-plats.com
Passe-plats
est un site personnel consacré aux recettes de cuisine :
cuisine
traditionnelle de chez nous, cuisine végétarienne, cuisine bio,
cuisine d'autres pays et celle que vous créez et que nous souhaiterions
partager avec vous, mais aussi à tout ce qui touche à l'alimentation
et à la santé.
|
passe-plats.com échanges
de liens sites culinaires nous
écrire
