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Darne
de colin
Préparation
: 15 min
Cuisson : 12-15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 belles tranches de colin,
2 oeufs, 150 g de farine, sel, poivre,
huile.
Recette :
Battre
les oeufs dans un récipient.
Verser
et étaler la farine sur un plat.
Dans
une poêle, faire chauffer l'huile.
Passer
les tranches de colin dans les oeufs battus, les
enrober de farine puis les faire
frire de chaque côté dans l'huile.
Saler, poivrer.
Servir avec
du riz ou des haricots verts.
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