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Croque-monsieur
Préparation
: 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes :
12 tranches de pain de mie,
100 g de
fromage râpé, 3 tranches de jambon coupées
en deux, 2 oeufs, huile ou
beurre, sel, poivre.
Recette :
Dans
un récipient, battre les oeufs en omelette.
Ajouter le fromage
râpé. Saler, poivrer.
Poser
6 tranches de pain dans un plat.
A
l'aide d'une petite louche, verser un filet du mélange
sur chaque tranche
de pain. Le pain de mie va absorber.
Tremper
la demi tranche de jambon dans la préparation.
Poser le jambon sur
le pain et recouvrir avec une autre
tranche de pain de mie comme pour un sandwich.
Faire chauffer le
beurre ou l'huile dans une grande poêle.
Déposer les croque-monsieurs
dans la poêle et laisser cuire
5 min en retournant.
Servir
chaud.
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