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Croque
monsieur aux sardines
Préparation
: 10 min
Cuisson : 10 + 15-20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
8
sardines à l'huile, 8 tranches de pain de mie, 4 feuilles de salade,
100 ml de crème de soja ou autre, le jus d'un demi citron, poivre.
Recette :
Une
autre façon agréable et chaude de goûter les sardines à l'huile.
Préchauffer
le four Th.7 (200° chaleur tournante).
Faire griller les tranches
de pain de mie, réserver.
Vider les boîtes de sardines dans une
assiette creuse.
Dans un bol, verser la crème de soja, ajouter
le jus de citron puis remuer pour mélanger.
Dans une assiette
poser une tranche de pain de mie. Recouvrir avec une feuille de
salade.
Aligner deux sardines sur la feuille de salade. Poivrer,
recouvrir avec la sauce et recouvrir avec la seconde tranche. Placer
le croque-monsieur dans un plat allant au four. Recommencer l'opération
pour les autres croques. Il ne reste plus alors qu'à verser un peu
de sauce sur le haut du pain de mie et un peu d'huile des sardines.
Mettre
au four 15-20 minutes.
Servir.
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