passe-plats.com     échanges de liens    sites culinaires      nous écrire      

 

 

 
 
Courgettes au chili

 

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 2 personnes :
2 courgettes, 1 oignon de taille moyenne, 2 gousses d'ail, 25 cl de crème d'avoine qui est épaisse (ou autre), chili en poudre, sel, poivre, huile.
 

Recette :
Pour donner du goût à vos courgettes.
Laver les courgettes, les peler.
Peler l'oignon ainsi que les gousses d'ail puis les émincer.
Verser l'équivalent de 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle. Faire chauffer à feu doux.
Ajouter oignon et ail et laisser dorer lentement. Réserver quand ils sont à point.
Couper les courgettes en lamelles et les faire cuire 30 minutes envron à feu moyen dans une poêle dans laquelle on a fait chauffer de l'huile. Saler.
Parallèlement, verser la crème d'avoine dans une petite casserolle et ajouter1-2 cuillères à soupe de chili. Mélanger et faire chauffer à feu doux. Rajouter l'ail et l'oignon puis mélanger. Réserver.
Quand les courgettes sont cuites et dorées, vider l'huile de la poêle des courgettes et ajouter la crème. Laisser chauffer à feu doux 5 minutes.

Servir.
 

 

 

toutes les recettes
entrées

potages-soupes
beurres-sauces
salades
légumes-féculents
viandes-charcuterie
poissons
volailles
pâtes et riz
oeufs
desserts
plats végétariens 

autour de la cuisine
aromates
épices
les fromages
les vins
tisanes et infusions
lexique
calendriers des fruits et légumes
informations pratiques

 

cuisine et recettes de Passe-plats.com
Passe-plats
est un site personnel consacré aux recettes de cuisine :
cuisine traditionnelle de chez nous, cuisine végétarienne, cuisine bio, cuisine d'autres pays et celle que vous créez et que nous souhaiterions partager avec vous, mais aussi à tout ce qui touche à l'alimentation et à la santé.

création originale protégée - hébergeur  -