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Cookies
au chocolat
Préparation
: 20 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
175 g de pépites de chocolat,
100 g de beurre, 200 g de sucre non raffiné, 1 gros oeuf,
220 g de farine, 1 paquet de levure, 1 cuillère
à café d'extrait de vanille, 2 pincées de sel.
Recette :
Préchauffer
le four Th.5 (170°).
Dans
une casserole, faire fondre doucement le beurre.
Dans un saladier,
mélanger le sucre et le beurre soigneusement.
Ajouter l'oeuf
et la farine tamisée avec la levure, puis les pépites
de chocolat et l'extrait
de vanille.
Mettre
une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du
four et déposer les cookies dessus. Pour former le cookie,
prendre une cuillère à soupe
de pâte, la poser sur la plaque
et former un rond que l'on aplatit avec la cuillère (le diamètre doit être de
10
cm (environ).
Mettre
au four pendant 10 min maximum. Surveiller. Plusieurs
fournées peuvent être nécessaires.
Les cookies
sont délicieux tièdes ou froids.
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