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Concombre à la crème
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- santé
Préparation
: 10 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
2 concombres,
ciboulette et persil hachés, jus d'un 1/2 citron,
2 cuillères
à soupe de crème fraîche, sel, poivre. Recette
:
Eplucher
les concombres, les couper en tranches, puis les mettre dans un
petit saladier. Saler pour qu'ils
rendent leur eau et placer 1h au réfrigérateur.
Dans
un bol, mettre la crème fraîche le jus de citron,
la ciboulette et le persil, poivrer et mélanger.
Sortir les concombres,
rincer pour enlever les sel, puis éponger.
Placer les concombres
dans un saladier, verser la sauce et
mélanger.
Servir.
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