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Colin sauce tartare
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alimentation
- santé
Préparation
: 30 min Cuisson
: 15 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
1 colin de 1,5 kg, sel,
poivre, 1 sauce
tartare. Recette
:
Préparer
la sauce tartare et la verser dans une saucière.
Cuire le colin
dans un court-bouillon et laisser refroidir dans
sa cuisson.
Disposer
le colin dans un plat long à poissons.
Servir
accompagné d'oeufs durs coupés en deux, de pommes
de terre bouillies et quelques
tranches de citron.
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