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Chou rissolé
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alimentation
- santé
Préparation
: 5 min Cuisson
: 30 min
Ingrédients
pour 2-3 personnes :
1
chou, 1 gros oignon, huile, 1 noix de beurre, gros sel, poivre. Recette
:
Préparer
le chou : l'effeuiller, le laver puis découper en lamelles.
Peler
l'oignon, l'émincer.
Faire cuire le chou et l'oignon 20 min à
la vapeur. Réserver.
Verser 2 cuillères à soupe d'huile dans
une poêle et faire chauffer à feu moyen. Verser la noix de beurre
et mélanger avec l'huile.
Verser le chou et l'oignon, saler avec
le gros sel, poivrer et faire revenir 10 min à feu plus
vif pour qu'il dore.
Servir avec une galette de légumes.
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