|contact | présentation | aromates | épices | fromages | vins | tisanes et infusions | lexique | calendriers des fruits et légumes | informations pratiques |

 cuisine et recettes de Passe-plats.com

 cuisine et recettes de passe-plats.com, recettes de cuisine, passe-plats.com

Carottes vichy

Préparation : 15 min
Cuisson : 30-40 min
Ingrédients pour 4 personnes :
1 kg de carottes, 50 g de beurre, 1 cuillerée à soupe d'huile, sel, poivre,
2 cuillerées à soupe de persil haché, 1 oignon.
 

Recette :
Laver, éplucher et couper les carottes en rondelles.
Faire cuire les carottes avec l'oignon émincé à la vapeur pendant 20 min.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et mélanger avec l'huile, ajouter les carottes et les faire dorer pendant 15 min environ.
2 minutes avant de servir saupoudrer avec le persil haché, remuer.
Saler, poivrer.
Servir. 

passe-plats.com
création originale protégée - hébergeur  -