le plein de recettes de cuisine, de sites et de blogs culinaires...
Carottes sauce curcuma
catégories
entrées
potages
et soupes
beurres
et sauces
salades
légumes
viandes et charcuterie
poissons
et crustacés
volailles
et gibiers
pâtes et riz
oeufs
desserts autour de la
cuisine
aromates
épices
fromages
vins
tisanes et infusions
lexique
calendriers
informations
pratiques
échange de liens
alimentation
- santé
Préparation
: 10 min Cuisson
: 20 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
800
g de carottes, persil haché, 250 ml de crème de soja, sel,
poivre, curcuma en poudre. Recette
:
Voici
une agréable façon de manger des carottes. Le curcuma donne une
belle couleur à ce légume et un goût subtil.
Peler, puis couper
les carottes en rondelles. Les faire cuire 20 min à la vapeur.
Pendant
ce temps là, faire chauffer à feu très doux la crème de soja dans
une casserolle à laquelle on rajoute un peu de sel et le curcuma
en poudre (1 cuillerée à café).
Quand vos carottes sont cuites,
les verser dans un plat, saler, poivrer, saupoudrer avec le persil
et napper avec la crème de soja.
Servir.
création originale protégée - hébergeur
