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Carottes
marocaines
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Préparation
: 15 min
Cuisson : 20 + 20 min
Ingrédients pour 2 personnes :
6
carottes, 1 gousse d'ail effilée ,1 oignon émincé, persil haché,
huile, cumin, poivre, sel, sauce soja.
Recette :
Un
plat de carottes chaud relevé aux épices orientales.
Eplucher
les carottes, les couper en deux et les mettre à cuire 20 minutes
à la vapeur.
Préchauffer le four Th.6 (180°).
Préparer le persil,
l'ail et l'oignon.
Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupes
d'huile et de crème de soja, ajouter plusieurs pincées de cumin
et remuer.
Quand les carottes sont cuites, les disposer dans
un plat allant au four. Saupouder avec le persil l'ail et l'oignon.
Saler, poivrer. Répartir le mélange huile-crème de soja sur les
carottes et mettre au four 20 minutes.
Servir.
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