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Brochettes de foie de veau

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de foie de veau, 1-2 tomates, 1 gros oignon, 1 poivron, huile, sel, poivre. 
 

Recette :
Couper le foie en cubes et les déposer dans un récipient.
L'arroser avec de l'huile.
Découper des  portions de tomate et  d'oignon, couper le poivron vidé en rectangles.
Enfiler sur les brochettes : tomate, foie, poivron, oignon à la suite.
Saler, poivrer.
Mettre au grill 15 min sans oublier de retourner.
 

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